недеља, 22. новембар 2015.
уторак, 21. април 2015.
Lenja zena torta
Sastojci: 200 gr slag pena
200 gr krem slag od cokolade
200 gr krem slag od vanile
200 gr krem slag od jagode
200 gr mleveni keks
100 gr cokolada za mesenje
2 kesice kapucina
Umutiti slag penu sa hladnom kiselom vodom,koju dodavati postepeno dok se slag lepo ne umuti,zatim dodati mleveni keks.
Umutiti krem slag od cokolade i dodati rendanu cokoladu.
Umutiti krem slag od vanile i dodati kapucino.
U plehu oblozenom alu-folijom sipati prvo krem slag od vanile i lepo razvuci,zatim krem slag od cokolade,i na kraju slag penu. Staviti u zamrzivac preko noci. Ujutru premazati umucenim krem slagom od jagode.
Po ukusu mozete sami menjati sastojke,mozete staviti voce,iseckane krem bananice,orahe,kokos...
200 gr krem slag od cokolade
200 gr krem slag od vanile
200 gr krem slag od jagode
200 gr mleveni keks
100 gr cokolada za mesenje
2 kesice kapucina
Umutiti slag penu sa hladnom kiselom vodom,koju dodavati postepeno dok se slag lepo ne umuti,zatim dodati mleveni keks.
Umutiti krem slag od cokolade i dodati rendanu cokoladu.
Umutiti krem slag od vanile i dodati kapucino.
U plehu oblozenom alu-folijom sipati prvo krem slag od vanile i lepo razvuci,zatim krem slag od cokolade,i na kraju slag penu. Staviti u zamrzivac preko noci. Ujutru premazati umucenim krem slagom od jagode.
Po ukusu mozete sami menjati sastojke,mozete staviti voce,iseckane krem bananice,orahe,kokos...
понедељак, 13. април 2015.
Uskrsnja zec pogaca
Sastojci:
Za testo: 1 kocka kvasca
250 ml mleka
1 kasicica secera
2 kasicice soli
1 kasika sirceta
1 dl ulja
2 jajeta
oko 700 gr brasna
120 gr margarina
Ostalo: 1 jaje
6 grisina
susam,kim ili mak
U mlakom mleku izmrviti kvasac sa kasicicom secera i ostaviti da nadodje.Posebno umutiti jaja,dodati sirce,ulje,so i sve dobro izmesati. Potom dodati kvasac i postepeno dodavati brasno. Zamesiti glatko testo i ostaviti da nadodje. Kada nadodje testo podeliti na 10 loptica. Prvu lopticu razvuci na precnik 17 cm i premazati margarinom.Drugu lopticu takodje razvuci,staviti preko prve i premazati margarinom. Razvuci i trecu lopticu,prebaciti preko druge i premazati umucenim jajetom. Cetvrtu razviti vise od ostalih,malom casicom napraviti rupe za oci,a od izvadjenih krugova sastaviti na sredini i napraviti njuskicu za zeca. Koru prebaciti preko trece,a visak testa podviti ispod. glavu zeca prebaciti u pleh i premazati umucenim jajetom.
Njuskicu staviti ispod ociju.Sledeca loptica se razvlaci za usi , i redja jedna preko druge premazane margarinom, samo testo razvlaciti u obliku valjka,duzine oko 30 cm.Pretposlednju lopticu premazati margarinom i upolati. Zatim je podeliti na dva jednaka dela .Poslednju lopticu ,koja bi trebala da bude malo veca, podeliti na 2 dela. Svaki deo razvuci i zaseci sredinu nozem,staviti preko usiju predhodno premazani jajetom i formirati usi tako sto visak testa podvucemo ispod. Usi stavimo u pleh,uz glavu zeca(mozete na svakom uhu staviti po jednu cackalicu da bi ga bolje ucvrstili uz glavu) Premazati ih jajetom. Oci napraviti od kima ili maka,a njuskicu posuti susamom i u nju zabosti 6 grisina.Peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, pa posle 10-ak minuta prekriti alu-folijom i peci jos 30-ak minuta. Pri kraju pecenja skloniti foliju i peci jos nekoliko minuta dok ne porumeni.
Vrucu pogacu premazati hladnim mlekom da bude meksa.
Za testo: 1 kocka kvasca
250 ml mleka
1 kasicica secera
2 kasicice soli
1 kasika sirceta
1 dl ulja
2 jajeta
oko 700 gr brasna
120 gr margarina
Ostalo: 1 jaje
6 grisina
susam,kim ili mak
U mlakom mleku izmrviti kvasac sa kasicicom secera i ostaviti da nadodje.Posebno umutiti jaja,dodati sirce,ulje,so i sve dobro izmesati. Potom dodati kvasac i postepeno dodavati brasno. Zamesiti glatko testo i ostaviti da nadodje. Kada nadodje testo podeliti na 10 loptica. Prvu lopticu razvuci na precnik 17 cm i premazati margarinom.Drugu lopticu takodje razvuci,staviti preko prve i premazati margarinom. Razvuci i trecu lopticu,prebaciti preko druge i premazati umucenim jajetom. Cetvrtu razviti vise od ostalih,malom casicom napraviti rupe za oci,a od izvadjenih krugova sastaviti na sredini i napraviti njuskicu za zeca. Koru prebaciti preko trece,a visak testa podviti ispod. glavu zeca prebaciti u pleh i premazati umucenim jajetom.
Njuskicu staviti ispod ociju.Sledeca loptica se razvlaci za usi , i redja jedna preko druge premazane margarinom, samo testo razvlaciti u obliku valjka,duzine oko 30 cm.Pretposlednju lopticu premazati margarinom i upolati. Zatim je podeliti na dva jednaka dela .Poslednju lopticu ,koja bi trebala da bude malo veca, podeliti na 2 dela. Svaki deo razvuci i zaseci sredinu nozem,staviti preko usiju predhodno premazani jajetom i formirati usi tako sto visak testa podvucemo ispod. Usi stavimo u pleh,uz glavu zeca(mozete na svakom uhu staviti po jednu cackalicu da bi ga bolje ucvrstili uz glavu) Premazati ih jajetom. Oci napraviti od kima ili maka,a njuskicu posuti susamom i u nju zabosti 6 grisina.Peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, pa posle 10-ak minuta prekriti alu-folijom i peci jos 30-ak minuta. Pri kraju pecenja skloniti foliju i peci jos nekoliko minuta dok ne porumeni.
Vrucu pogacu premazati hladnim mlekom da bude meksa.
понедељак, 6. април 2015.
Piroske
Sastojci: Ulje za przenje
700 gr brasna
5 dl mleka
1 kasicica secer
pola kocke kvasca
1 puna kasika masti
3 jajeta
300 gr sitnog sira
2 kasicice soli
U mlako mleko staviti kvasac i kasicicu secera i ostaviti da nadodje .Mast penasto umutiti, dodati jaja,mleko sa kvascem, so i brasno. Umesiti glatko testo i ostaviti da nadodje. Nadoslo testo prebaciti na pobrasnjenu podlogu, rasklagijati ga i iseci na kvadrate. svaki kvadrat jos malo istanjiti oklagijom,staviti sir i uviti. Ulje dobro zagrejati i prziti piroske dok ne porumene.
700 gr brasna
5 dl mleka
1 kasicica secer
pola kocke kvasca
1 puna kasika masti
3 jajeta
300 gr sitnog sira
2 kasicice soli
U mlako mleko staviti kvasac i kasicicu secera i ostaviti da nadodje .Mast penasto umutiti, dodati jaja,mleko sa kvascem, so i brasno. Umesiti glatko testo i ostaviti da nadodje. Nadoslo testo prebaciti na pobrasnjenu podlogu, rasklagijati ga i iseci na kvadrate. svaki kvadrat jos malo istanjiti oklagijom,staviti sir i uviti. Ulje dobro zagrejati i prziti piroske dok ne porumene.
четвртак, 2. април 2015.
Kiflice sa sirom
Sastojci: 250 ml vode
250 ml mleka
20 gr kvasca
2 pune kasicice secera
2 pune kasicice soli
3 pune solje ulja (srednje)
3 jajeta
300 gr sira
Kvasac potopiti u mlako mleko i dodati secer. Sacekati nekoliko minuta da nakisne.U posudu za mesenje sipati 250 ml mlake vode,3 solje ulja, 2 kasicice soli, 2 jajeta i dodati kvasac sa mlekom.
Postepeno dodavati brasno i mesati kasikom. Zatim testo prebaciti na pobrasnjenu podlogu i mesiti da bude glatko.Ostaviti da nadodje. Kada testo nadodje podeliti ga na loptice. svaku lopticu rasklagijati u obliku kruga,iseci na 8 dela,puniti sirom i uvijati kiflice.Kiflice premazati jajetom i posuti susamom. Peci u zagrejanoj rerni dok ne dobiju lepu braon boju. vruce kiflice premazati hladnim mlekom,tako su mnogo mekse.
250 ml mleka
20 gr kvasca
2 pune kasicice secera
2 pune kasicice soli
3 pune solje ulja (srednje)
3 jajeta
300 gr sira
Kvasac potopiti u mlako mleko i dodati secer. Sacekati nekoliko minuta da nakisne.U posudu za mesenje sipati 250 ml mlake vode,3 solje ulja, 2 kasicice soli, 2 jajeta i dodati kvasac sa mlekom.
Postepeno dodavati brasno i mesati kasikom. Zatim testo prebaciti na pobrasnjenu podlogu i mesiti da bude glatko.Ostaviti da nadodje. Kada testo nadodje podeliti ga na loptice. svaku lopticu rasklagijati u obliku kruga,iseci na 8 dela,puniti sirom i uvijati kiflice.Kiflice premazati jajetom i posuti susamom. Peci u zagrejanoj rerni dok ne dobiju lepu braon boju. vruce kiflice premazati hladnim mlekom,tako su mnogo mekse.
уторак, 31. март 2015.
Mladencici
Sastojci: 600 gr mekog brasna
300 ml mlake vode
1 kocka kvasca
2 kasicice secera
1 kasicica soli
3 kasike ulja
Kvasac i secer staviti u mlakoj vodi i ostaviti neki minut da nakisne. Sipati u posudu za mesenje ,dodati so, ulje i brasno i zamesiti glatko testo. Ostaviti da naraste. Kada naraste izruciti na pobrasnjenu povrsinu i razviti koru debljine 1 cm. Casom ili modlom izvaditi 40 kolacica, poredjati u pleh i ostaviti da narastu jos 30-ak minuta. Peci na 180 stepeni 20 minuta. vruce premazati medom i posuti mlevenim orasima. Po zelji u testu mozete dodati suvo grozdje.
300 ml mlake vode
1 kocka kvasca
2 kasicice secera
1 kasicica soli
3 kasike ulja
Kvasac i secer staviti u mlakoj vodi i ostaviti neki minut da nakisne. Sipati u posudu za mesenje ,dodati so, ulje i brasno i zamesiti glatko testo. Ostaviti da naraste. Kada naraste izruciti na pobrasnjenu povrsinu i razviti koru debljine 1 cm. Casom ili modlom izvaditi 40 kolacica, poredjati u pleh i ostaviti da narastu jos 30-ak minuta. Peci na 180 stepeni 20 minuta. vruce premazati medom i posuti mlevenim orasima. Po zelji u testu mozete dodati suvo grozdje.
Пријавите се на:
Постови (Atom)