Mancmelou kolac

  Sastojci:
  Kora: 5 zumanaca
            1 solja secera
            1 solja mleka
            1/2  solje ulja
            1 prasak za pecivo
            2 kasike kakaoa
             1 solja brasna

   Fil: 5 belanaca
          1 solja secera
           dzem
           100 gr cokolade za mesenje


U posudi za mesenje umutiti zumanca sa secerom, zatim dodati mleko,ulje kakao,brasno i prasak za pecivo.Masa je malo redja ali se lepo ispece. Smesu sipati u pleh oblozen pek papirom i peci 10-ak minuta.Proveriti cackalicom da li je kolac pecen. Umutiti belanca sa soljom secera u cvrst sam. Peceni kolac izvaditi iz rerne i vruc premazati dzemom, a zatim premazati samom, vratiti u rernu i susiti 10 minuta. Kolac preliti cokoladom i iseci na kocke.